Co je 9 fází pečení?

1. Míchání :První fází pečení je smíchání ingrediencí. To lze provést ručně nebo pomocí mixéru.

2. Hnětení :Pokud připravujete chléb nebo jiné těsto, budete ho muset hníst. To pomáhá rozvinout lepek a udělat těsto elastické.

3. Rostoucí :Těsto bude muset před pečením vykynout. To lze provést při pokojové teplotě nebo na teplém místě.

4. Tvarování :Jakmile těsto vykyne, budete ho muset vytvarovat do požadovaného tvaru.

5. Pečení :Těsto se pak peče v troubě. Doba pečení se bude lišit v závislosti na receptu.

6. Chlazení :Po upečení je třeba je vychladit. To lze provést na mřížce nebo v chladicí pánvi.

7. Poleva :Je-li to požadováno, může být pečivo polevou. To lze provést pomocí různých receptů na polevu.

8. Zdobení :Upečené lze ozdobit i posypkou, bonbony nebo jinými ozdobami.

9. Podání :Jakmile je pečivo vychladlé a ozdobené, je připraveno k podávání a vychutnávání!

Bonusová fáze :Ukládání :Až skončíte s pečením, budete muset upečené zboží správně uložit, aby zůstalo čerstvé. To lze provést ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě nebo v chladničce.