Upravuji teplotu trouby při pečení v litině?

To pomůže zabránit převaření a spálení vašeho jídla. Možná budete muset upravit i dobu vaření, protože litinové nádobí se zahřívá a ochlazuje déle.

Zde je několik tipů pro pečení v litině:

* Před přidáním jídla předehřejte litinové nádobí v troubě alespoň 5 minut. To pomůže zabránit přilepení.

* Před přidáním jídla litinové nádobí lehce namažte olejem. To také pomůže zabránit přilepení.

* Při pečení v litině snižte teplotu trouby o 25 až 50 stupňů Fahrenheita (15 až 25 stupňů Celsia).

* Zkontrolujte, zda je jídlo hotové o několik minut dříve, než kdybyste pečili v jiném typu nádobí. Litinové nádobí udržuje teplo efektivněji, takže se vaše jídlo může uvařit rychleji.

S trochou cviku zvládnete umění pečení v litině a vychutnáte si lahodná, dokonale uvařená jídla.