Jak vařit parníkem kolo hovězí (5 kroků)

parník kolo je hovězí pečeně, který se skládá z celé kolo s kýta a paty. Řez je tradičně používán jako snížení o hovězí pečeně na švédských stolů. Doma, můžete přidat své oblíbené zeleniny na kolo pro přílohu na konci procesu vaření. Vaření parníkem kolo bude vyžadovat velké pekáč a několik hodin. Kolo typicky váží 50-60 libry.
Co budete potřebovat
18-by-24-palcový pekáče
2. ZS. mrkev
2libra. brambory
2libra. celer
6 stroužky česneku
Pokyny

1. Předehřejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita. Vezměte maso z obalu a umístěte jej do pekáče.
   

2. potřete maso se solí a pepřem na všech stranách. Naplňte pánev na 1-palec s vodou.
   

3. Vložte do bílé cibule, loupané česnek, celer, mrkev a brambory kolem masa. Zakryjte maso s staniol, nebo vybavené víkem a umístěte jej v troubě.
   

4. Cook 50-60 liber kolo čtyři až pět hodin. Vložte maso teploměr do středu kola a nechat teplota dosáhne 140 stupňů Fahrenheita před vyjmutím pečeni z trouby.
   

5. Ať maso sedět 10 až 15 minut před krájením.