Jak vařit Cornish hry slepice (7 schodů)

Při vaření drůbeže, jako je například Cornish hry slepice, je nezbytné, aby vařit ptáka důkladně. Nedostatečně tepelně upravené drůbeže mohou šířit nemoci a aby lidé nemocní.
Co budete potřebovat
trouba
Cornish hra slepičí
pekáče
hliníkovou fólií
párátko
Kleště
Kitchen teploměr
pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Celsia.
   

2. Umístěte Cornish hry slepice se prsíčka strany až v pekáči. Zakryjte pekáč alobalem.
   

3. Vložte pekáč v předehřáté troubě a vaříme na Cornish hry slepice přibližně jednu hodinu do práce.
   

4. Použijte párátko hrabat na stehno jednoho z Cornish hry slepice a podívat se na šťávy, které přicházejí ven. Pokud šťávy běh jasné (a ne růžová), Cornish hry slepice je hotovo.
   

5. Použijte kleště zvednout nohu nebo křídlo. Když se plně vařené, nohy nebo křídla by se měl pohybovat kolem snadno, nebo pocit, jako by oni mohli snadno ulomit.
   

6. Pick up Cornish hry slepice s párem kleští. Podívejte se na spodní straně ptáka, aby zjistili, zda Cornish hry slepice se zdá být propečené.
   

7. Pokračujte ve vaření Cornish hry slepice, pokud nejsou úplně uvařené. Opakujte kroky čtyři až šest pro kontrolu doneness.