Jak se dělá šedé potravinářské barvivo?

Složení:

- Bílé potravinářské barvivo

- Černé potravinářské barvivo

- Krémová poleva

- Modré potravinářské barvivo (volitelné)

Pokyny:

1. Začněte se základní barvou: Začněte s malým množstvím polevy z máslového krému. To bude sloužit jako základ pro vaši šedou barvu.

2. Přidejte bílé potravinářské barvivo: Postupně do polevy přidávejte bílé potravinářské barvivo, dokud nedosáhnete světle šedého odstínu.

3. Upravte černým potravinářským barvivem: Pro ztmavení šedé barvy přidejte malé množství černého potravinářského barviva. Buďte opatrní, protože příliš mnoho černé může způsobit zablácenou barvu.

4. Použijte modré potravinářské barvivo (volitelné): Pro chladnější šedý tón můžete přidat malý kousek modrého potravinářského barviva. To pomůže neutralizovat teplé tóny a dodá vaší šedé autentičtější vzhled.

5. Důkladně promíchejte: Stěrkou nebo lžící vmíchejte potravinářské barvivo rovnoměrně do polevy, dokud nebude barva jednotná.

6. Experiment: Nebojte se experimentovat s poměry bílého a černého potravinářského barviva, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu šedé.

Pamatujte, že je vždy lepší začít s malým množstvím potravinářského barviva a postupně přidávat další, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku. Tímto způsobem se můžete vyhnout přebarvování polevy a skončit s barvou, která je příliš tmavá nebo mimo tón.