Jak používat Barevně označené Řezání desky (5 kroků)

Bezpečnost potravin se týká každého, kdo připravuje jídlo, ať už v domácí kuchyni, nebo profesionálně. Většina kuchaři vědí, důkladně umýt jejich produkci a zacházet masa opatrně. Bohužel jedna věc, kterou lze přehlédnout, je obyčejný prkénko. S tolika možností, je nyní k dispozici má smysl pouze používat různé řezací desky pro různé úkoly, a barevné kódování je snadný způsob, jak to udělat.
Pokyny

1. Kategorizovat, co obvykle řez na prkně. Několik společných kategorií jsou syrové maso, ovoce a zeleninu, mléčné výrobky, ryby, drůbež a vařené jídlo
   

2. Rozhodněte se, jaký systém bude fungovat nejlépe pro vaši domácnost.; můžete mít jako málo nebo tolik krájecí desky, jak se vám líbí. Separační syrové maso a ovoce a zeleninu se snížit riziko křížové kontaminace nesmírně.
   

3. Kupte si řezání desek na základě počtu desek, které potřebujete a své vlastní barevné preference. Plastové krájecí desky jsou skvělou volbou, protože si můžete dát je do myčky pro rychlé a snadné vyčištění a přicházejí v široké škále barev a stylů.
   

4. Přiřazení nastavit barvu pro každého kategorie. Například, červená pro syrové maso, zelená pro ovoce a zeleninu, žlutá pro mléčné výrobky, oranžová pro ryby, bílé pro drůbež a hnědé na vařené potraviny.
   

5. Vzdělávat každého ve vaší domácnosti na použití systému barevného kódování. Je důležité, aby všichni držet plánu, aby se zabránilo křížové kontaminaci.