Co je dobrou náhradou mletého kmínu?

- Chili prášek: Chilli prášek je směs koření, včetně kmínu, takže může poskytnout podobný profil chuti. Chilli prášek je však také typicky pálivější než kmín, takže začněte s malým množstvím a upravte podle chuti.

- Garam masala: Garam masala je směs indického koření, včetně kmínu, koriandru, kardamomu, hřebíčku a skořice. Může poskytnout komplexnější a chutnější náhradu kmínu.

- Koriandr: Koriandr je koření, které je příbuzné kmínu a má podobnou chuť. Koriandr je však obvykle jemnější než kmín, takže možná budete muset použít trochu více, abyste získali podobnou intenzitu chuti.

- Semena fenyklu: Semena fenyklu mají mírně sladkou chuť podobnou lékořici, která může v některých pokrmech dobře nahradit kmín. Semena fenyklu však nejsou tak štiplavá jako kmín, takže k dosažení podobné chuti jich možná budete muset použít více.

- Kmínová semínka: Kmín má mírně hořkou a štiplavou chuť, která může v některých pokrmech dobře nahradit kmín. Kmín však také není tak štiplavý jako kmín, takže k dosažení podobné chuti jich možná budete muset použít více.