Jak Hone nůž

Většina lidí mylně předpokládá, že ocelová tyč obvykle prodává jako součást sady nožů se používá pro zvýraznění nože . Co se to vlastně dělá, nicméně , je vytříbit nože . Vzhledem k tomu, broušení nožů odstraňuje malé kousky kovu z opotřebovaného nože a přetváří okraj , honování vlastně narovná mikroskopické zuby podél ostří nože , což je snížit účinněji. Dodržovat několik jednoduchých kroků , aby zdokonalovat nůž.
Instrukce

1. Držte ocelovou tyč v jedné ruce , takže je směřující dolů na protiskluzovou plochu .
   

2. Umístěte patu nože , která je na konci , který je nejblíže k rukojeti , v jedné rovině proti ocelové tyče . Tip by měl poukázat na 20 - stupňovém úhlu . Nakreslete nůž pomalu dolů v oblouku .
   

3. Opakujte krok 2 dvakrát nebo třikrát pro každou stranu nože .
   

4. Mějte svůj nůž nože správně fungující a ujistěte se, že jim zdokonalovat pokaždé, když jejich použití .