- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské náčiní
Jaký léčebný účel má kmín?
Kmín (Cuminum cyminum) byl tradičně používán v různých kulturách pro své léčivé vlastnosti. Zde jsou některé z léčebných použití kmínu:
1. Pomůcka při trávení:Kmín je známý pro své karminativní vlastnosti, které pomáhají při trávení potravy a zmírňují plynatost a nadýmání. Stimuluje sekreci trávicích enzymů a napomáhá vstřebávání živin.
2. Protizánětlivé:Kmín má protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snížit zánět v těle. Obsahuje sloučeniny jako thymol a cuminaldehyd, u kterých bylo prokázáno, že vykazují protizánětlivé účinky.
3. Antibakteriální a protiplísňové:Kmín má antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Může inhibovat růst některých bakterií a hub, včetně E. coli, Salmonella a Candida albicans.
4. Účinek na snížení cholesterolu:Bylo zjištěno, že kmín má účinek na snížení cholesterolu. Může pomoci snížit celkový cholesterol, LDL (špatný) cholesterol a triglyceridy a zároveň zvýšit HDL (dobrý) cholesterol.
5. Antioxidační aktivita:Kmín je bohatým zdrojem antioxidantů, včetně flavonoidů a fenolických sloučenin. Tyto antioxidanty pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály, chrání buňky před oxidačním poškozením a snižují riziko chronických onemocnění.
6. Regulace hladiny cukru v krvi:Kmín může mít potenciální výhody při regulaci hladiny cukru v krvi. Bylo pozorováno, že zlepšuje glukózovou toleranci a citlivost na inzulín, což je prospěšné pro jedince s diabetem.
7. Úleva od bolesti:Kmín se tradičně používá jako přírodní lék proti bolesti. Může pomoci zmírnit bolesti hlavy, zubů a bolesti svalů.
8. Podpora dýchání:Předpokládá se, že kmín má expektorační a antiastmatické vlastnosti. Může pomoci uvolnit hlen, zmírnit přetížení a zlepšit dýchací funkce.
9. Zdraví pokožky:Kmín se někdy používá v produktech péče o pleť kvůli svým antibakteriálním a antioxidačním vlastnostem. Může pomoci bojovat proti akné, redukovat skvrny a zlepšit celkové zdraví pokožky.
Je důležité si uvědomit, že i když má kmín tato potenciální léčivá využití, měl by být konzumován s mírou a jako součást vyvážené stravy. Pokud máte nějaké základní zdravotní potíže nebo užíváte léky, vždy se před použitím kmínu pro léčebné účely doporučuje konzultovat se zdravotnickým pracovníkem.
Previous:Proč je kečup považován za kyselinu?
Kuchyňské náčiní
- Jak vypadají polévkové lžíce při vaření?
- Je v pořádku naplnit akrylovou láhev vroucí vodou?
- Co je Potato ricer
- Jak nahradit drátu balls na míč Canning Jars
- Převést 20 mililitrů na polévkovou lžíci?
- Můžete podávat jídlo s majonézou z aluminiového kontejner
- Co se stane, když zmáčknete pomerančovou kůru nad plamenem?
- Jak podobný je ušní bubínek z jogurtu?
- Jakou náhražkou lecitinu?
- Co je mazací tuk?
Kuchyňské náčiní
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


