Umíte vařit brownies ve skleněné míse?

Obecně se nedoporučuje vařit brownies nebo jiné pečivo ve skleněné míse. Skleněné misky jsou méně vodivé než kovové misky, takže mohou způsobit nerovnoměrné vaření jídla. Kromě toho je sklo náchylnější k tepelným šokům, což znamená, že může prasknout nebo prasknout, pokud je vystaveno náhlým změnám teploty. I když můžete technicky vařit brownies ve skleněné misce, z těchto důvodů je nejlepší použít kovovou misku.