Co je to kotlíková destilace a patentovaná metoda destilace?

Destilační přístroj je tradiční destilační metoda, která využívá jedinou komoru nebo nádobu k odpařování a kondenzaci alkoholových par. Je to jedna z nejstarších metod destilace a běžně se používá k výrobě lihovin, jako je whisky, brandy a rum.

- Zpracovat :

1. Rmut (fermentovaná kapalina) se zahřívá v kotlovém destilačním přístroji, čímž dochází k odpařování alkoholu a dalších těkavých složek.

2. Páry stoupají a kondenzují zpět na kapalinu v samostatné komoře zvané kondenzátor.

3. Výsledný destilát se poté shromažďuje v přijímací nádobě.

4. Proces lze opakovat vícekrát pro dosažení vyšší koncentrace alkoholu.

- Funkce :

- Destilační přístroje produkují aromatický destilát s výrazným charakterem díky přítomnosti kongenerů (jiných organických sloučenin kromě alkoholu).

- Nabízejí větší kontrolu nad procesem destilace a umožňují palírníkům upravit chuťový profil lihoviny.

- Destilační přístroje se běžně používají pro řemeslnou a malosériovou výrobu lihovin.

Patentová fotografie (sloupec):

Patentový destilační přístroj, také známý jako kolonový destilační přístroj, je kontinuální destilační metoda, která využívá více komor nebo desek k oddělení alkoholových par od rmutu. Byl vyvinut pro zvýšení účinnosti a produktivity destilačního procesu.

- Zpracovat :

1. Rmut se zahřívá v první komoře a páry jsou směrovány do řady desek nebo táců naskládaných na sebe.

2. Páry kondenzují a shromažďují se na každé desce, zatímco zbývající páry stoupají na další vyšší desku.

3. Jak páry stoupají přes desky, setkávají se se zvyšujícím se teplem, což způsobuje další odpařování a oddělování alkoholu od ostatních sloučenin.

4. Konečné kondenzované páry se shromažďují v horní části kolony jako vysoce odolný destilát.

- Funkce :

- Patentní destilační přístroje umožňují nepřetržitý provoz a umožňují velkovýrobu alkoholu.

- Produkují destilát s neutrálnější příchutí díky účinnému odstraňování kongenerů.

- Patentní destilační přístroje se běžně používají pro průmyslovou výrobu lihovin, vodky a neutrálních lihovin používaných v různých nápojích.