Výběr správného nádobí je nezbytně nutné pro použití v mikrovlnné troubě. Vědec a spisovatel Robert Wolke vysvětluje na Fine Cooking.com, že mikrovlnná trouba generuje formu elektromagnetického záření. Záření agitují molekuly vody v potravinách, které zase horko a produkují páru, která ohřívá zbytek jídla. Z tohoto důvodu je třeba mikrovlny nádoby, které nebude odpuzovat záření, a je méně pravděpodobné, že se horký jako potravinářské kuchaři. To vylučuje kovové pánve a chatrné plastové nádoby
& quot;. Mikrovlnná Bezpečný & quot; Nádobí setká se třemi Kvalifikace

Wolfe také poukazuje na to, že nádobí, označená, v mikrovlnné troubě & quot; splňuje tři kvalifikaci. Za prvé, nebude zahřát z absorpci mikrovln, i když to může dostat horký z kontaktu s teplého jídla. Za druhé, to není kontejner nebo kryt, který je pravděpodobně tát v kontaktu s horkým jídlem. To vylučuje použití margarín vany a podobné nádoby, jakož i plastový obal nebo další chatrnou film jako kryt. Za třetí, & quot; bezpečné & Quot mikrovlnná trouba; nádobí nemá žádné chemikálie nebo toxiny, které by mohly vyluhovat v kontaktu s párou nebo horkým jídlem.
konvekční Cooks foukáním horkého vzduchu

Na rozdíl od mikrovln, konvektomaty práce cirkulací horkého vzduchu kolem potravin, píše Susie Middleton v článku, & quot; lepší vaření konvekcí, & quot; Pro jemné Cooking.com. Tento proces urychluje vaření a peče nebo peče jídlo rovnoměrněji, říká Middleton. Vzhledem k tomu, že cílem je dostat horký vzduch foukání kolem jídla vařit, pánve pro konvektomaty by měla mít nízkou strany, aby pro dobré proudění vzduchu. Také, protože konvekce nepoužívá záření, jako mikrovlnné trouby, je možné používat kovové nádobí, pokud je pouze funkce konvekční používán. Nicméně, nejlepší možností je zkontrolovat s pokyny výrobce o tom, zda kovové pánve jsou vhodné.
Udržovat sklářského a keramického nádobí s péče

Mít dva druhů nádobí pro kombinace mikrovlnné konvekční trouba, nemusí být kuchař je nejlepší investice v dlouhodobém horizontu. Skleněné nebo keramické, je nejlepší volbou. Ale je důležité zajistit, sklo a keramika nádobí být udržovány v souladu s jejich specifickým vlastnostem. Mezi jeho pokyny, inteligentní Kitchen.com doporučuje, aby kuchaři nechte v chladu skleněné nebo keramické mísy ohřát na teplotu místnosti před jejich uvádění do trouby. Rychlé změny teploty mohou způsobit trhliny, což může vést k nebezpečným & quot; vybuchující skla Pan & quot; účinek. Náhlé ochlazení také může způsobit skleněné nádobí a potřeby pro prasknout nebo rozbít. Kromě toho, horké skleněné nebo keramické nádobí by neměla spočívat na mokré desku nebo do vody, zatímco stále ještě velmi horké. Konečně, dobré pravidlo palce, aby se zabránilo jejich převaření je snížit teplotu pečení o 25 stupňů Fahrenheita, protože sklo a keramika nádobí udržet teplo.
Čisté nádobí Jemně a zlikvidujte Pokud Cracked

Vyčistěte sklo nebo jemně keramické nádobí s látkou nebo plastovou praček v horké, mýdlové vodě. Nechte pánve namočte pokud jídlo spálil na ně. Pokud nádobí stane prasklý nebo poškrábaný, vyhoďte je, aby se zabránilo kontaminaci z bakterií sběru v trhlinách.