déle jídlo je držena v hliník nádobí, tím více, že hliník absorbovat. Udržujte jídlo v hliníkové nádobí za co nejkratší dobu nezbytně nutnou k minimalizaci expozice hliníku.
Stav

Jako hliník kuchyňské stárne, může vyvinout škrábance a jámy. To způsobí, že potraviny absorbovat více hliníku než je obvyklé.
Kyselých potravin

Potraviny s vysokým obsahem kyseliny, jako jsou rajčata, rebarbora, kysané zelí a citrusů, bude absorbovat více hliníku od nádobím než méně kyselých potravin.
eloxovaného hliníku

eloxovaný hliník se uzavře a je považován za lepší volbou při vaření a skladování kyselých potravin. Nádobí vyrobené z eloxovaného hliníku, je dobrou volbou pro lidi, kteří se obávají o jejich příjmu hliníku.
Alzheimerova choroba

Podle Spojených států National Library of Medicine, je Studie zveřejněná v únoru 2001 Journal of regulační toxikologie a farmakologie naznačuje, že souvislost mezi nemocí a hliníkovým příjmu Alzheimerova byla značně přehnaná. Studie dále k závěru, že "neexistují žádné zprávy o dietní toxicity hliníku na zdravých jedinců v literatuře."