Schopnost rozsahu skla-top vaření pro přenos tepla přímo z hořáku posouvat diktuje typ nádobí byste měli použít, a pánev nebo pánev by měla odpovídat velikosti hořáku s ne více než 2 palců převis. Nádobí by mělo být těžké se zcela plochým dnem, protože i trochu z deformování umožňuje teplo uniknout, vytvářet chladnější místa v materiálech, které vedou k nerovnoměrnému vaření. Chytrý způsob, jak kontrolovat deformace je otočit pánev vzhůru nohama a umístěte okraj pravítka přes to. Tam by měl být v kterémkoli místě, kde pravítko dotýká pánev žádné mezery.

Druhy Veškeré

Pokud se rozhodnete vyměnit nádobí, vyhýbat levně vyrobené ukládání značek které nejsou navrženy tak, aby intenzivní teplo, které sklo-top sporák generuje. Zaměřte se na střední až těžké nerezové oceli, prostý nebo eloxovaného hliníku, porcelánu, mědi-dna nebo smaltované nádobí. Sdružení Veškeré výrobců nedoporučuje použití barev-oděné nádobí, protože povlak může roztavit při vysokých teplotách a pojistky se skleněnou deskou.
Litiny

Kuchyňské nádobí vyrobené z litiny jsou těžké a odolné a může trvat celý život, pokud daný řádnou péči. Pokud vaše litinové pánve jsou pevné, rez-free a nemají otřepy vyčnívající ze dna, můžete je použít na sklo varnou deskou. Pick up, spíše než snímek pánve přes sporáku, aby nedošlo k poškrábání skla, pomalu zahřívat pánve tak, že teplo se přenáší rovnoměrně, a zabránilo přehřátí, protože to může způsobit, že vaření prvek k vypnutí.

Co dělat a Nenechte je

Naučit se, jak se vaše hrnce a pánve hrát na skleněnou varnou deskou je zásadní pro dosažení žádoucích výsledků ve své kuchyni. Mnoho kamna se skleněnými varných desek mají výstražná světla, které zůstávají na dokud povrch je úplně v pohodě a bezpečné na dotyk, a můžete provést efektivní využití tohoto zbytkového tepla zapnutím hořáku vypnout dříve, než byste mohli mít na sporáku s hořáky cívek. Mějte na paměti také to, že hořáky na skleněné varné desky zahřívat téměř okamžitě, takže je to moudré, aby se pomalu zahřívat všechny typy nádobí a vybudovat postupně nastavení tepla s názvem v receptu.