Stravování často připravovat jídlo, které musí být k dispozici pro hodin při čas, a jeden způsob, jak udržet teplé potraviny teplé, je tím, že představuje jídlo odírání pokrmy. Oni mohou běžet buď na elektřinu nebo konzervované tepla, které jsou umístěny pod misky. Nádobí často přicházejí v obdélníkové, kulaté a oválné tvary.
Servírovací podnosy

Stejně jako pro číšníky v restauraci podnikání, lahůdkáři také muset použít podnosy. Tyto zásobníky se pohybují v materiálu z nerez oceli do gumy a se liší ve velikosti. Ty jsou určeny pro servírování hostům vše od koktejlů po hlavních chodů. Servírovací podnosy jsou také obecně levná položka; 11-palcový guma sloužící podnos začíná na zhruba 3 dolary.:
kávovary

Na rozdíl od at-home kávovary, ty používané stravování musí být schopen provést a obchod desítky šálků. Kávovary nabízené Dvorson je Food Service Equipment, Inc., aby kdekoli 12 až 100 šálků kávy najednou. Tyto kávovary jsou také dost být snadno přepravovat přenosné a jsou poměrně jednoduché ovládání.