eloxovaný hliník byl vyvinut pod značkou Calphalon od firmy Rubbermaid. To je poněkud podobný Teflon je nepřilnavým povrchem. Důležitý rozdíl je, že na rozdíl od teflonu, eloxovaný hliník je odolný proti poškrábání.
Funkce

electro-chemický postup, anodizing zámky obecného kovu hliníku. Eloxování výsledky, když kov - v tomto případě z hliníku - je vložena do lázně elektrolytů. Proud elektřiny je odeslána prostřednictvím lázní. Tento proces vytvoří tlustý ochranný povlak přes hliníku.

Tento proces transformuje kov do tvrdé, holí odolné nádobí, který je také odolný proti rzi a korozi. Kovové kuchyňské potřeby mohou být použity bez poškrábání.
Zdraví Znepokojení

kovový hliník použitý v eloxovaného nádobí je zdravotní problém. Hliník je nejhojnější kovový prvek na zemi. To je nalezené v ovzduší, vody a půdy. Průměrný člověk spotřebuje 3 až 10 mg hliníku každý den. Nicméně, příliš mnoho může způsobit toxicitu a vést k podmínek, jako křivice, koliky, anémie, kostní zhoršení, ztráta paměti a zmenšil funkci ledvin a jater. Alzheimerova choroba je spojena s hliníkovou přeexponování.

obava je, nemá eloxovaný hliník Leach hliník do potravin spotřebovaný lidmi?

University of Cincinnati Medical Center provedli studii, což ukazuje, že vaření rajčata v hliníkové hrnce zdvojnásobili hliník ve rajčat 2-4 mg pro každou porci.

Podle Planet Green, eloxovaný hliník nádobí neumožňuje hliníku vyluhovat do jídla, ale ne každý je přesvědčen.

zdravotními hledisky

eloxování hliníku mohou bránit vyplavování, ale oblíbený produkt má jiné zdravotní problémy. Chemická volal Polytetrafluoroetylen (PTFE), zvané také kyselina perfluoroktanová (PFOA), je spojena s mnoha teflonové obav. Je viněn pro výrobu toxické výpary. Cuisinart značky tvrdého hliníku eloxovaného je potažen nepřilnavou vrstvou volal Quantanium. Quantanium byl prohlašoval, že je forma PTFE, a proto má stejné toxické vlastnosti jako teflon.

Pokud eloxovaný hliník nádobí má mít teflonovou-jako povlak, by mohlo mít vážné obavy o zdraví. EPA byla přijata správní opatření proti DuPont za to, že varování spotřebitele možných zdravotních rizik.

Podle optimální Health Report, "Teflon je tak převládající že PF0A bylo zjištěno, že kontaminují 92% amerických dětí testovaných k dnešnímu dni, a většina dospělé populace stejně."

Význam

anodizing samotný proces se nezdá mít žádné zdravotní problémy. Hlavní obavy se zaměřují na; dělá to Leach hliníku a je nádobí potažen PTFE materiálu podobného?

Podle Brandy Wine Science Center Inc. eloxovaný hliník dělá Leach. Tato informace je výsledkem těžkého kovu vyluhování zkoušky provedené na různých nádobí. Výsledky ukazují, že uvolňuje 7,10 mg na litr. Žádné informace je k dispozici na této úrovni vyluhování a normální úroveň spotřeby.

Spíž Magic Show v jejich "využití a péče tipy a návody", které Quantanium rovna teflonu. Jdou na konstatovat, že povlak se opotřebovávají v průběhu času.