Jak Season Iron pánve (5 kroků)

Zatímco mnoho lidí myslí na teflonem potažená pánve jako původní nepřilnavé pánvi na vaření, litinové pánve byly populární kuchyňské svorky po celá desetiletí a správné koření jim dává perfektní non- držet povrch. Koření proces, známý také jako vytvrzování, naplňuje pánev železnou své drobné póry a dutiny s tukem a tvoří hladký, nepřilnavý povrch, který odolává korozi a čistí se snadno. Litinové nádobí také ohřívá hluboce a rovnoměrně a může trvat celý život s náležitou péčí.
Co budete potřebovat
rostlinný olej, zkrácení nebo sádlo

hliníkové fólie nebo plechu na pečení

Instrukce

1. Mnoho nových litinové pánve a pánve přijít s ochrannou vrstvou vosku, který musí být odstraněn před použitím. Jednoduše drhnout pánev s mýdlovou praní podložku a teplou vodou, dokud nátěr je pryč.
   

2. Rub vnitřní povrch železné pánvi s tenkou vrstvou rostlinného oleje, zkrácení nebo sádlo.
   

3. S plech nebo hliníkovou fólií pod pánvi chytit nějaké kapky, umístěte grilovací vzhůru nohama v troubě a tepla po dobu jedné hodiny při teplotě 300 až 500 stupňů.
   
   

4. Nechte plotna vychladnout, pak opakovat proces vytápění a chlazení, tři nebo více časů.
   

5. Pokaždé, když budete vařit s olejem nebo tukem, bude váš plotna být reseasoned.