Rozlišit domácí recept na standardní recept?

Recept pro domácnost:

- Psáno pro domácí kuchaře, často předávané z generace na generaci nebo sdílené mezi přáteli a rodinou.

- Obvykle nepřesné, pokud jde o měření a pokyny.

- Často používá neformální jazyk a zkratky.

- Může zahrnovat osobní preference a variace.

- Není určeno pro komerční použití.

Standardní recept:

- Vyvinuto profesionálními kuchaři nebo vývojáři receptur pro použití v potravinářském průmyslu.

- Přesné, pokud jde o měření a pokyny, často včetně závaží namísto měření objemu.

- Používá standardizovanou terminologii a formátování.

- Testováno a upraveno pro zajištění konzistentních výsledků.

- Určeno pro komerční použití a lze jej snadno zvětšit nebo snížit pro výrobu větších nebo menších dávek.