Jsou hořčičné zelené rostliny příbuzné s hořčicí?

Ano, hořčičné zelené rostliny (Brassica juncea) patří do stejné čeledi Brassicaceae jako semena hořčice (Brassica nigra). Tato rodina sdílí podobné morfologické a genetické vlastnosti. Hořčičné zelené rostliny jsou listová zelenina obvykle používaná v salátech, smažených hranolkách nebo jako koření. Hořčičná semínka pocházejí z jiného druhu v rámci čeledi Brassicaceae známého pro své ostré a chutné použití jako koření. Oba však sdílejí mnoho nutričních vlastností, které druhy Brassica často doprovázejí, jako jsou antioxidanty, vitamíny a minerály. Navzdory některým podobnostem má hořčičná zelenina mnohem jemnější a výraznější chuťový profil ve srovnání s pikantní kopou hořčičných semínek.