Jak Parní Čerstvé dýně (9 kroky)

Pouhá zmínka o dýně obvykle vyvolává dva obrazy: jack-O'-lucerny a dýňový koláč. Oni jsou, konec konců, americké ikony obyčejně spojený s dýní. Ale, dýně nejsou jen pro carving nebo dělat koláče. Tyto univerzální plody mohou být vařené a sloužil v podobným způsobem jako squash, nebo přidán do slaných polévek a dušených pokrmů. Zatímco konzervy dýně je vhodné, aby si vlastní dýně pyré - nebo jednoduchým přidáním dýně jako vydatné přílohu - je jednodušší, než si může myslet, zejména když jej nejprve párou a odstranit kůru po vychladnutí
věci, které ". LL Potřebujete
měkkým hadříkem
velký nůž
Řezací deska
Velký lžíce
hrnec
parník koš nebo kovové cedník
Cover
Scoop
Blender
Potato Masher
Pokyny

1. Vyberte si dýni chovaných pro vaření. Tyto tykve, často nazývané dýně cukr, objeví tupá oranžová s hustou masa. Mohou být prodávány jako pečení nebo vaření dýně. Zářivě oranžové dýně carving vyrábět vláknité nebo vodnaté maso uvnitř tlusté kůže, a fungují nejlépe pro výrobu jack-O'-lucerny, nebo jako na podzim výzdobu.
   

2. omyjte dýni pod studenou tekoucí vodou a pat je osušte měkkým hadříkem nebo papírovou utěrkou. To odstraňuje zahradní trosek nebo jiných nečistot z kůry z dýně.
   

3. Položte dýně na prkně a nakrájíme přes jeho centrum s těžkým nožem.
   

4. odstraňte semínka a dužinu uvnitř dýně s velkou lžící, škrábání vnitřek dýně k odstranění řetězce nebo nadbytečnou dužinu.
   

5. Opláchněte vnitřek dýně se studenou vodou, aby se odstranily všechny zbývající semena nebo buničiny lpí na vnitřní straně dýně. Vyjmout maso dýně na 2- až 4-palcové kousky, s kůrou připojeným. Jednotné velikosti, úseky zajistit rovnoměrné vaření.
   

6. Pour 2in. vody do spodní části velkého hrnce. Vložte skládací parník koš nebo kovový cedník do rendlíku. Voda v pánvi by měla spočívat mírně pod dolní části parník koše.
   

7. Zcela vodu do plného varu nad střední teplotě. Snižte teplotu, až se voda jemně vře. Přidejte dýni do parníku a vařte 30 až 40 minut, nebo dokud je vidlice platidlo. Doba vaření se liší v závislosti na množství dýně jste napařovací, velikost kousků a stáří dýně.
   

8. Povolit dýně vychladnout, dokud je teplý na dotek. Scoop vařené dýně maso od kůže s velkou lžící nebo lopatkou. Zlikvidujte slupku.
   

9. dřeň dýně maso v mixéru nebo kaše s bramborovým frajera a používat ve svých oblíbených receptů.