Jak sbírat Jelly Pěna

Zachování ovoce s želé či džemy je čas ctí způsob používání jak hodně z sklizně, jak je to možné. Tento proces zahrnuje vroucí ovoce, a bohužel pěna se vyrábí v procesu. Tato pěna je nežádoucí konzistenci a chuť, a na množství vzduchu, které obsahuje zkracují životnost konečného produktu. Skimming tuto pěnu z vroucí ovoce je jednoduchý způsob, jak zajistit, že není zničit vaše želé.
Co budete potřebovat
Lžíce nebo naběračka
Skladovací kontejner
Instrukce

1. Odstraňte uvíznutí nebo želé z tepla, jakmile proces varu dokončení a ovoce zcela snížena.
   

2. Směs se ochladí na jeden nebo dva minut, aby všechny pěna usadit na vrcholu, a aby se zabránilo spálení ruky s párou.
   

3. Položte pánev nebo lžící mírně pod koncentraci pěny, a zvedněte ji ze želé směsi a do kontejneru na ruce skladování. Pěna může být znovu použít později. Provést na každou část pěny to všechno odstranit z povrchu želé.
   

4. Mikrovlnná trouba je pěna v bezpečném kontejneru dobu 30 až 60 sekund na vysoké, aby se odstranily vzduchové bubliny. Výsledkem je čerstvé džem nebo želé, které nepotřebuje být v konzervách, ale může být použit okamžitě nebo uloženou k rychlému použití v lednici.