Jak se přes noc Keep loupaná jablka (10 kroků)

Ukládání oloupané jablka přes noc vyžaduje jejich udržování v co nejblíže k prostředí bez kyslíku, jak je to možné, a aplikování na bázi kyseliny proti zhnědnutí činidlo. Když střih, jablka uvolňují enzym, který reaguje s kyslíkem a má za následek hnědnutí účinku na exponovaných plochách. Přidáním kyseliny do směsi v podstatě nutí kyslík vypořádat se s ní, na rozdíl od enzymu, který způsobuje hnědnutí, staving ji, dokud se kyselina vyčerpán - ke kterému běžně dochází v průběhu 24 hodin. Doplňte nakyslý vody každých 24 hodin, pokud ukládání řezaných jablek déle než jeden den.
Co budete potřebovat
1 polévková lžíce. citronová šťáva
3galon studenou vodou Galerie Skladování potravin kontejnery
1/2 lžičky. kyselina askorbová krystaly
3 500 mg tablety vitamin C
Pill drtič nebo hmoždíři

citronová šťáva

1. Smíchejte 1 polévková lžíce. citronové šťávy a 1 galon studené vody a uložte do vzduchotěsné nádobě potravin.
   

2. Peel a snížit jablka na požadované rozměry. Umístěte každý kus ve vodě, citronovou šťávou směsi okamžitě po řezání. Umístěte desku na jablka, aby jim ponořené.
   

3. Uzavřete kontejner skladování potravin s víkem nebo kusem fólií a uložte do ledničky. Použijte do 24 hodin pro dosažení nejlepších výsledků.
   Kyselina askorbová
   

   1. smícháme 1/2 lžičky. kyseliny askorbové krystalů s 1 galon studenou vodou a dejte do obalu potravin.
      

   2. oloupeme a nakrájíme jablka. Umístěte každý kus ve směsi kyseliny askorbové bezprostředně po krájení, a umístěte talíř na ně, aby jim pod hladinou.
      

   3. Obal a skladujte v lednici až 24 hodin.
      
      
      Vitamín C Tablety
      

      1. Crush tři 500 mg vitaminu C pro jemné konzistence s pilulky drtičem nebo malta a paličkou.
         

      2. Smíchejte vitamin C prášek s 1 galon studené vody a nalijte do nádoby s potravinami.
         

      3. oloupeme a nakrájíme jablko, umístí každý kus na vitamin C, směs ihned po. Umístěte desku na jablka, aby jim ponořené.
         

      4. přikryjte nádobu potravin a obchod v chladničce až 24 hodin.