Jak Blanch Beets (5 kroků)

Řepa růst jako husté kořenové zeleniny používané v polévek, příloh, nebo jako přísada do vařených jídel. Blanšírování řepu ve vroucí vodě tenderizes je tak, že jsou vhodné pro servírování nebo skladování mrazákem. Většina zeleniny vyžadují pouze několik minut blednutí, ale řepa vyžadují delší dobu na řádné naklepat je a činí je jedlé. Tento proces vyžaduje vaření ve vroucí vodou a následně studené vody namočte ochladit je dolů a zastavit proces vaření.
Co budete potřebovat
Zelenina kartáč
Pot
Cedník
Galerie Pokyny
1

omyjte řepu ve studené vodě. Scrub lehce s rostlinným kartáčem odstranit jakoukoli půdu přilepená k řepě.
2

Oříznout stopku off každou řepu, přičemž 1 palec připojený. Třídit řepy do dvou hromad, jeden pro malé a jeden pro velké řepě.
3

Přiveďte hrnec vody na plnou varu. Přidejte řepu do vařící vody.
4

Vařte malé řepa dobu 20 minut a velké řepa dobu 40 minut.
5

Vypusťte řepu v cedníku okamžitě při konec doby varu. Nalijte studenou vodu přes řepy pro rychlé ochlazení je dolů na pokojovou teplotu.