Jak Freeze Peaches Bez otočením Tmavý

Využijte čerstvých broskví v době sklizně podle jejich zmrazení. Pak můžete mít toto sladké ovoce po celý rok pro koláče, koktejly nebo snacking. Nicméně, broskve bude zase tma během několika minut těla byl vystaven vzduchu v důsledku oxidace. Zabránit zabarvení s vašimi broskví, takže si zachovávají svou výraznou barvu i přes hluboké zmrazení. Tím, potažení čerstvé broskve s kyselinou askorbovou, budete mít světlé, žluté tónovaná broskve, které vypadají čerstvé z vinné révy.
Co budete potřebovat Galerie 5 čerstvých celé broskve
Velký hrnec
velké mísy
kleště
ostrým nožem
střední velikosti mísy
1/2 lžičky. kyselina askorbová, jako je ovoce čerstvé
3 rozdrcených tablet vitamínu C, které obsahují kyselinu askorbovou (volitelné)
voskovaného papíru
plech
Kvart-velikost plastový sáček mraznička
Kvart-velikost hard plastové mrazák nádoba (volitelně)
1 polévková lžíce. čerstvě vymačkané citronové šťávy (volitelně)
Instrukce

1. zrušil pět čerstvé celé broskve, které jsou bez skvrn nebo měkké skvrny. Umyjte broskve mírně pod tekoucí teplou vodou, třením fuzzy kůži k odstranění nečistot a špíny.
   

2. Vařte 1 galon vody ve velkém hrnci na vysokou teplotu. Drop broskve ve vodě. Cook broskve na 30 sekund nebo dokud si všimnete kůže bublající ven.
   

3. Vyplnit velké mísy s ledovou vodou. Odstraňte broskve z varné konvice s párem kleští. Ponořte se vařené broskví do ledové lázně pro chlazení broskví pro manipulaci
   

4. oloupeme kůže z ochlazené broskví s vašich rukou.; kůže by měla přijít off bez větší námahy díky procesu varu.
   

5. plátek oloupané broskve na polovinu a odstraňte pecky od centra. Řez broskví poloviny na čtvrtiny nebo tenké plátky, pokud je to žádoucí, nebo ponechat na poloviny. Přidat ovoce do středně velké míse.
   

6. Posypeme broskve s 1/2 lžičky kyseliny askorbové, nátěry každý kus ovoce. Nahradit kyseliny askorbové se třemi rozdrcenými tabletami, které obsahují vitamín C, kyselinu askorbovou, pokud je to žádoucí.
   

7. Krycí plech s listu voskový papír a místo ovoce v jedné vrstvě na straně papír. Zmrazit ovoce po dobu 30 minut.
   

8. Odstraňte ovoce a zabalte ji do litrovou velikosti plastové mrazákem pytel. Zploštit vzduch z pytle a bezpečně uzavřete. Umístěte sáček broskví v mrazáku okamžitě.