Jak si vyrobit ovocný prášek

Ovoce prášek jde kde není čerstvé ovoce nevydal. Myslete na ovocný prášek jako sušené ovoce, tekutý a uvidíte její potenciál - bezlepkovou mouku náhražka zákusky, koření rub pro maso a látky zvýrazňující chuť a barvicí činidlo pro pusinky, glazur a frostings je několik příkladů všestrannost ovocný prášek je. Ovoce prášek je jen jeden krok sušení kolem ovoce, příliš; po krátké fázi klimatizace, vše, co musíte udělat, je rozdrtit ji. Pro co nejlepší barva, chuť a texturu, použijte nejčerstvější, ripest ovoce k dispozici.
Co budete potřebovat
citrónové šťávy
odvodňovač nebo pečení stojanu a plech
robotu
fáčovina
Pokyny

1. Peel a osiva ovoce a krájet ho do 1/4 palce tlustý nebo menší plátky. Umístěte ovoce plátky ve směsi stejných dílů citrónové šťávy a vody a nechat je máčet po dobu 10 minut.
   

2. Strain ovocné plátky z citronové šťávy řešení a položit je byt na talíř nebo podnos lemované s papírovými ručníky. Pat ovoce suchý s papírovými ručníky.
   

3. Tepelná dehydrátor do 140 stupňů Fahrenheita a položit ovocné plátky byt na sušení regály, řádkování jim 4.1.-02.01. palce od sebe na všech stran. Je-li obsluha trouby dehydratovat ovoce, teplo je na nejnižší teplotu. Položte ovocné plátky byt na mřížce nastavena na plech.
   

4. Umístěte stojany ovoce v sušička nebo trouby. Otočit regály o 180 stupňů každé 2 hodiny.
   

5. Dehydratujte ovoce po dobu 4 hodin a pak zkontrolovat jeho vysušení. Plody by měly cítit vlhkost-zdarma a bez & quot;. Squishiness & quot; Ochutnejte kus; v případě, že má texturu papíru, je připraven. Pokud ovoce stále cítí vlhký, pokračovat sušením ve 2-hodinových intervalech až do zaschnutí v celém textu.
   

6. Přeneste sušené ovoce do nádoby jídlo a zakryjte ji kusem tenká, vyplňování kontejner ne více než tři čtvrtiny plná. Ať ovoce sedět, nebo stavu, po dobu jednoho týdne, takže veškeré zbývající vlhkost odpaří. Jednou denně zamíchejte ovoce.
   

7. Vložte sušené ovoce v mrazáku přes noc poté, co podmínkách. Přeneste sušené ovoce na kuchyňském robotu po zmrznutí že se přes noc.
   

8. Pulse ovoce na jemný prášek, dokud nemá obsah podobný pro mouku. Pokud plánujete používat ovoce pro mouku, prosít přes mouky třídiči.
   

9. Přeneste ovocný prášek do vzduchotěsné nádobě a skladovat při pokojové teplotě po dobu tří měsíců nebo v chladničce po dobu šesti měsíců.