Jak uchovávat suroviny Rampy

Rampy jsou jiný název pro divoké pór. Jejich chuť je silnější než cibule a česneku, ale tvrzené s sladkostí více podobné pórku. Nejsou kultivovaný, ale objevují ve volné přírodě a jsou sklizeny nadšenci v průběhu jara. Můžete být schopni najít na trhu, nebo rostoucích přirozeně vašich místních zemědělců, ve volné přírodě. Syrové rampy se liší od pěstovaných pórku vzhledu. Jen dva nebo tři tmavě zelené listy začátek fialové stonek, který skončí v bílé žárovky. Dobře uložené syrové rampy zůstat svěží v lednici po dobu až jednoho týdne. Použijte vakuové potravin pečetidlo zmrazit syrové rampy pro budoucí použití.
Co budete potřebovat
Suroviny rampy
Papírové ručníky
plastový obal nebo pytel
vakuové potraviny pečetidlo (volitelně)
Pokyny

1. Odstraňte papírový vnější kůži a čalounění off visí kořeny, odcházející jediný kořenový základny neporušený. Zlikvidujte všechny rampy, které se cítí slizký nebo jsou žloutnout.
   

2. Opláchněte špínu studenou tekoucí vodou.
   

3. Opatrně osušte syrových rampy s papírový ručník.
   

4. Použijte plastový obal, aby těsně zabalit raw rampy dohromady. Odstraňte veškerý vzduch ze sáčku, pokud používáte před utěsnění rampy dovnitř. Místo v produkují zásuvce vaší chladničky.
   

5. Vakuové těsnění a zmrazit kytice surových ramp pro budoucí použití v polévkách a sautes.