Jaká je trvanlivost neotevřeného rajčatového protlaku?

Neotevřený konzervovaný rajčatový protlak má obvykle trvanlivost 18-24 měsíců od data výroby, za předpokladu, že je skladován na chladném a suchém místě. Některé značky mohou mít o něco kratší nebo delší dobu trvanlivosti, proto je vždy nejlepší zkontrolovat datum „minimální trvanlivosti“ nebo „exspirace“ vytištěné na plechovce.

Po otevření lze rajčatový protlak skladovat v chladničce ve vzduchotěsné nádobě až 5-7 dní. Pro delší skladování jej lze zmrazit ve vzduchotěsných nádobách nebo formách na led po dobu až 3-6 měsíců.