nezralá hruška, který není ani sladké ani sukulentní podstoupí metamorfózu prostřednictvím pytláctví. Strmé hrušky ve voňavé lázni ovocného-dopředu bílé víno, voda, cukr, poškrábaný vanilka a skořice, který výnosy něžné, svůdné hrušky, když vřelo asi 45 minut. Tyto sázená hrušky se podává teplý, studený nebo při pokojové teplotě, samy o sobě nebo společně s pytláctví sirupu. Vanilková-bean zmrzlina a některé další víno pro elán přidat další poznámku o shovívavost.
Předkrmy, Omáčky

nezralá hruška může sloužit jako prázdné plátno pro Počet procedur, které vydělat na méně sladké, více zeleniny podobných kvalit ní. S ostřejší texturu a pevnější než dávat vyzrálejší hrušky, plátky nezralá hruška může působit místo sušenek jako Canape základy, na které uzeným lososem a smetanový sýr lze rozdělit. Když plátky a opečenou společně se sýrem a rajčaty, nezralá hruška přidává texturu na grilované sendviče. Skartace nezralé hrušky a kombinuje ji s strouhaným brambor, aby lívance mohou play off čisté, neutrální chuti každého z nich. Sautéing kostky hrušek před přidáním do modré sýrovou omáčkou může měkký ven syrovou chuť hrušek, pro doprovodné masitá jídla.:
Jelly

One neopěvovaný funkci z pod-zralé ovoce je, že obsahuje větší množství přírodního pektinu než dělat zralé ovoce. Když budete mít hojnost nezralých hrušek, aby želé od nich řezání na polovinu a vroucí je na hodinu. Po vypuštění kapaliny přes noc, pak přidáme cukr a snížit objem na polovinu přes varu. Můžete testovat doneness spuštěním prstu dolů uprostřed driblingu želé na studené desce; pokud linka zůstane neporušený, to je děláno.
pečení

Podobně jako pytláctví v tom, že používá stabilní teplo zkrotit neposlušnou hrušku, pečení nezralé hrušky je další způsob, k řešení případně nevýrazné nechutné hruška. To jim dává možnost rozvinout další sladkost, a to zejména pokud máte v úmyslu jídlo pro dezert. Nezralé hrušky jsou dobrým kandidátem pro pečení, protože oni budou držet svůj tvar a nerozpadne tak snadno, jako měkčí, vyzrálejší vzorků. Stejně jako pytláctví, dalšími sladidla, vína a koření pomáhají v přinášení ven chuť hrušek.