Proč jsou neekologické potraviny levnější než biopotraviny?

Úspory z rozsahu: Neekologické zemědělství je obvykle efektivnější a lze jej provádět ve větším měřítku než ekologické zemědělství, což umožňuje úspory z rozsahu, které pomáhají snižovat náklady. Například neekologické farmy mohou používat větší stroje a více chemikálií, aby jim pomohly produkovat více potravin s menší prací, což může snížit jejich náklady na jednotku vyrobeného jídla.

Dotace: V mnoha zemích dostává neekologické zemědělství dotace od vlády, což může pomoci udržet nízké ceny potravin. Tyto dotace mohou být ve formě přímých plateb zemědělcům, daňových úlev nebo půjček s nízkým úrokem. Ekologičtí zemědělci obvykle nedostávají stejné dotace, což je může dostat do konkurenční nevýhody.

Předpisy: Ekologické zemědělství podléhá více regulacím než neekologické, což může zvýšit výrobní náklady. Například ekologičtí zemědělci musí používat pouze schválená organická osiva a hnojiva a musí vést podrobné záznamy o svých zemědělských postupech. Neekologickí zemědělci mají větší flexibilitu ve svých zemědělských postupech, což jim umožňuje udržet nízké náklady.