Jak udržet papričkami jalapeňos čerstvé

Navzdory své relativně malé velikosti, papričkami jalapeňos mají mnoho kousnutí. Tyto chiles se mohou pochlubit mírném ohni a kořenitost, které jim klade někam mezi poblano a serrano chile papričky. Semena a vnitřní membrány obsahují většinu hořet, na rozdíl od těla. Jalapeňos jsou vystupoval v mnoha mexických a jihoamerickými kuchyně, stejně jako Američan Southwestern jídel. Stejně jako ostatní zeleniny, bude správné skladování pomůže udržet papričkami jalapeňos čerstvé pro pozdější použití. Galerie Pokyny

1. Nákup čerstvé papričkami jalapeňos v obchodě. Podívejte se na ty, které jsou firma s hladkou kůži. Vyhýbejte se kaši nebo vrásčité papriky.
   

2. opláchněte papričkami jalapeňos. Tím se odstraní všechny znečišťující látky nebo chemikálie, které mohou ohrozit kvalitu.
   

3. Zabalte jalapenos do plastové fólie nebo alobalu. Případně můžete použít utěsněný plastový pytlovité nebo vzduchotěsné nádobě. Tyto mikroorganismy a enzymy ve vzduchu zvýšit rychlost kažení potravin. Méně vzduchu v kontejneru, pro ně, delší čerstvost.
   

4. Vložte zabalené jalapenos v chladničce při teplotě mezi 34 a 40 stupňů Celsia. Papriky by měly zůstat svěží na pár dnů v tomto prostředí.
   

5. Uložte jalapenos v mrazáku prodloužit čerstvost po delší časové období. Blanch se jalapenos, před zmrazením, ponořením je do vroucí vody po dobu asi dvou minut. Použijte dráty nebo blanšírování koš /vak pro uložení papriky v průběhu tohoto procesu. Odstraňte papriky z vody a ochladit je v ledové vodě po dobu dalších dvou minut. Vypusťte zeleninu, zabalte je do sáčky těžkých nebo hliníkové fólie, vložte je do mrazáku, kde zůstane jejich nejčerstvější po dobu 10 až 12 měsíců.