Jak Chop čerstvým koprem (3 kroky)

Stories konflikt týkající se tradiční použití kopru plevel. Legenda tvrdí, že severské použil lektvar z kopru uklidnit děti do spánku, zatímco Římané ho dal válečníky jako povzbuzující prostředek. Kopr semena dát okurky své silné jedinečnou chuť, ale lehoučké listy rostliny mají mírnější příchuť. Kopru najít svou cestu do receptů na rybí polévky, dipy, jogurty a salátů.
Co budete potřebovat
Kuchyňské nůžky
prkénku
šéfkuchaře nůž
instrukce

1. Snip mimo lehoučké listy s kuchyňskými nůžkami před semenné hlavy tvoří na kopru rostlině. Řezané listy blízko ke stopce. Spustit listí pod sladkou vodou nebo ponořit do mísy studené vody, aby spláchl špínu a nečistoty.
   

2. Pat kopru suché s kuchyňským čistým hadříkem nebo papírovou utěrkou a vložte na řezání board. Použijte šéfkuchaře nůž oddělit měkké, lehoučké části kopru a vychází z tlusté, dřevnaté stonky. Zlikvidujte tlustý, dřevnaté stonky.
   

3. Položte kopr na prkně. Nakrájíme, kopr pomocí jemné plátky přibližně 1/8 palce od sebe. Uchopte nůž v mírném úhlu pro maximalizaci uvolňování chuti a vůně.