Byliny mají další využití bytí použity pro léčebné účely, zatímco koření ne. Oba jsou však použity pro náboženské účely, jako je například v nabídkách, ukázkovým příkladem je pálení kadidla, které mohou být vyrobeny z obou bylin a koření.
Společných koření, jako kari, jsou vlastně kombinací koření. Byliny se přijde jako kombinace, ale ty, které jsou prodávány pouze jako marketingový trik. Italská koření, například, není nic víc, než kombinací oregano, bazalka, majoránka, tymián, rozmarýn a šalvěj. Kombinace se liší mezi značkami.
Pokud máte stále potíže s rozlišením mezi bylin a koření, nejjednodušší věc udělat, je zkontrolovat svůj čerstvý sekci vyrábět u místního obchodu s potravinami. Tam, budete moci najít celé bylinné rostliny na prodej, které si můžete udržet ve vlastních nádobách nebo rostliny ve vaší zahradě. Alternativně bude obchod nabízet čerstvě nasbírané byliny v malých plastových nádob. Ať tak či onak, bylinky bude čerstvé a skvělé pro použití v jakémkoliv jídle. Všechny koření najdete v koření uličce.


Výjimky z pravidla

K dispozici je vždy výjimka z pravidla, což je důvod, proč není žádná tvrdá a rychlá definice toho, co je bylina, a to, co je koření. Sage, například pochází z rostliny, která má dřevěnou stopkou a je nejvíce běžně používaný se vysuší.
Tymián je dalším příkladem, jak to připomíná jehličí, takže by se dalo argumentovat, že pochází z rostliny s dřevěnou stopkou, ale je používán jako bylina
Salt:. Není Spice

Salt není koření, ale to je nalezené v sekci koření. Důvodem toho je skutečnost, že se běžně používá jako koření spíše než konzervační látky. V dobách minulosti byl použit jako konzervační prostředek. V dnešním světě, sůl se používá pro chuť to poskytuje, ale na základě definice koření daný nahoře soli nemá nárok. Sůl je ve skutečnosti minerál, který je buď vytěženy, nebo odvozený z slané vody. Pro více informací si přečíst knihu "Sůl: Světové dějiny". Marka Kurlansky
Mylné

Bylinky a koření přicházejí v mnoha variantách. Pepper a máty jsou dva hlavní příklady tam, kde je základní název třídy pro každého, ale v rámci třídy jsou výběr chutí. Nenechte se zmást myslet, že jsou zaměnitelné, as chutí každý dovolává může být zcela odlišný a snadno změnit vaše jídlo na něco, co neměl v úmyslu.
Pokud jste z jednoho druhu pepře nebo máty, poraďte kuchařka nebo jiný zdroj dřív, než nahrazovat to s jeho bratrancem. Za vynikající vizuální nástroj, webové stránky FoodPairing zobrazuje spojení mezi různých potravin, ovoce, bylinky a koření a jak mohou být všechny vyměnit (viz zdroje).
Totéž platí pro sušené bobule a jiných podobných koření. Bezinky by nebylo náhradou za jalovci a naopak
do Z společných bylin a koření

Nové koření:. Spice
Basil: bylina
Kardamon: koření
Dill: Herb
Elderberry: Spice
Fenykl: Herb
Ginger Spice
Křen: koření
Juniper: koření
Lemongrass: bylina
Majoránka: bylina
Muškát: Spice
Oregano: bylina
Pepper: koření
Rosemary: bylina
Sage: bylina
Tymián: bylina
Vanilla Spice
Wasabi: koření