Jak si vyrobit maso tenderizer

Většina z nás jsou obeznámeni s práškovým maso tenderizer jsme se koupit v obchodě s potravinami, ale můžete vytvořit svůj vlastní maso tenderizer doma. V závislosti na typu masa pečete, a kterou metodu se rozhodnete, můžete být překvapeni výsledky, co trochu více času v kuchyni můžete udělat pro své jídlo.
Co budete potřebovat Hotel & #xBC; Číše vína nebo jedna plechovka beer2 lžíce. vinegar2 polévková lžíce. olivový olej & # xBD; TSP. sugar1 na 2 lžíce. z vašich oblíbených bylin, jako je česnek, popraskané pepřem, košer sůl, etcMeat pounder
Pokyny

1. Příprava masa. U silných steaků, hrabat maso hluboce všude s vidličkou a pak libra ji s masem pounder. Posypeme na maso tenderizer, a namočte ji v kapalině.
   

2. Příprava maso tenderizer. Smíchejte všechny ingredience dohromady. Můžete hrát si s ním určit, které složky dáváte přednost. Různé složky bude lépe pracovat s různými druhy masa.
   

3. První Běžnou chybou lidí, aby s využitím masa tenderizaci je, že nemají přidat tekutinu, aby pomohla zmírnit maso , Je důležité použít maso změkčování práškového vzorec ve spojení s kapalinou nebo olejem. Ocet a citron pomůže naklepat maso, ale pokud jste vaření s vepřovým masem, zkuste ananasový džus. Nezapomeňte, že čím déle marinovat maso, něžnější to bude. Nechte ho namočte po dobu nejméně 3 až 4 hodin.
   

4. Poté, co jste připravil vaše maso tenderizer, a máš to namáčení v dobrém směsi kapaliny a koření, kryt maso v míse a chladem. Nedovolte, aby vaše namáčení maso sedět při pokojové teplotě, protože bakterie mohou růst na něm.
   

5. Vypusťte kapalina těsně předtím, než je čas vařit maso. Cook okamžitě na správnou teplotu, a podávejte horké. Vždy zabalit jídlo, jakmile všichni se provádí jíst, a chladem, pokud máte v plánu na které mají zbytky.