Jak si vyrobit tandoori masala prášku (4 kroky)

tandoori masala prášek je směs koření běžně používaných v indických, afghánských a pákistánských jídel. Koření mohou poněkud lišit, ale obvykle zahrnují garam masala, kmín, zázvor, česnek a kajenský pepř, mezi ostatními.
Co budete potřebovat
koriandru
2 lžičky kmínu
1 1 /2 lžičky tumeric
2 lžičky česneku prášek
1 lžička zázvoru prášku
1 lžička amchoo nebo mango prášek
2 lžičky papriky
1 lžička červené chilli prášek
1 lžička máta prášku
Pokyny

1. Lehce olej nebo sprej soté pánev, jen tolik, aby se zabránilo lepení, a ohřát pánev. Umístěte koriandr a kmínu v pánvi a vrátit je kolem, dokud pečené. Jsou připraveni, když je cítit.
   

2. Najeďte koriandr a kmínu v koření mlýnek s ostatními práškovými složkami a dobře promíchejte.
   

3. Skladujte ve skleněné nádobě a používat podle potřeby.
   

4. Zkuste variace, včetně 1 1/2 lžičky černého pepře, 1 1/2 lžičky kardamom, 1/4 lžičky hřebíček a 1/4 lžičky skořice.