Proč jsou vaše maliny hořké?

* Zralost . Nezralé maliny mohou být docela hořké. Před sklizní nechte maliny plně dozrát.

* Rozmanitost . Některé odrůdy malin jsou prostě hořčí než jiné. Pokud zjistíte, že vaše maliny jsou trvale hořké, možná budete chtít zkusit pěstovat jinou odrůdu.

* Povětrnostní podmínky . Extrémní povětrnostní podmínky, jako je sucho nebo horko, také mohou maliny zhořknout.

* Doba sklizně . Pokud budete maliny sklízet uprostřed dne, kdy je slunce nejsilnější, budou hořčí, než když je sklidíte ráno nebo večer.

* Teplota . Pokud budete maliny skladovat při příliš vysoké teplotě, začnou se rozpadat a získávat hořkou chuť.

Zde je několik tipů, jak se vyhnout hořkým malinám:

* Vyberte si různé druhy malin, které jsou známé svou sladkostí.

* Před sklizní nechte maliny plně dozrát.

* Sklízejte maliny ráno nebo večer, kdy slunce není tak silné.

* Skladujte maliny při nízké teplotě.

* Pokud jsou vaše maliny stále hořké, můžete do nich zkusit přidat trochu cukru nebo medu.