Jak loupete zázvor?

Metoda 1:

1. Vyberte si čerstvý kousek zázvoru. Zázvor se nejlépe loupe, je pevný, baculatý a má málo vrásek. Vyhněte se zázvoru, který je měkký, scvrklý nebo má nějaké známky plísně.

2. Pomocí zadní části lžíce loupat zázvor:

- Položte kousek zázvoru na prkénko. Držte jej pevně jednou rukou.

- Zadní stranou lžíce seškrábněte slupku ze zázvoru. Začněte na jednom konci zázvoru a postupujte dolů k druhému konci, pevným tlakem odstraňte slupku.

Metoda 2:

1. Oloupání zázvoru pomocí odřezávacího nože:

- Položte kousek zázvoru na prkénko. Držte jej pevně jednou rukou.

- Pomocí odřezávacího nože odřízněte slupku zázvoru. Začněte na jednom konci zázvoru a postupujte dolů k druhému konci, dělejte tenké plátky, abyste odstranili slupku.

3. Pokračujte, dokud není celý kousek zázvoru oloupaný. Použijte zadní část nože k seškrábnutí zbývajících kousků kůže.

4. Opláchněte zázvor pod studenou vodou. Tím se odstraní všechny zbývající nečistoty nebo nečistoty.

5. Osušte zázvor papírovou utěrkou. Nyní je váš zázvor připraven k použití!

Tipy :

- Pokud chcete rychle a snadno oloupat velký kus zázvoru, můžete místo lžíce nebo nože použít škrabku na zeleninu.

- Pokud nemáte škrabku na zeleninu, můžete také použít kovovou lžičku nebo skleničku na seškrábnutí slupky zázvoru.

- Pokud je zázvor suchý a tuhý, namočte ho na několik minut do teplé vody, než ho oloupete. To usnadní odstranění kůže.