- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Koření
Co by způsobilo, že okurky zčernají?
Okurky mohou zčernat z několika důvodů:
1. Poranění chladem:Okurky jsou citlivé na nízké teploty a vystavení teplotám nižším než 10 °C může způsobit poranění chladem. Toto zranění může mít za následek vznik černých skvrn nebo pruhů na kůži okurky.
2. Antraknóza:Antraknóza je houbové onemocnění, které postihuje různé tykvovité plodiny, včetně okurek. Choroba způsobuje propadlé, tmavě hnědé až černé skvrny na plodech. Antraknóza se může v teplých a vlhkých podmínkách rychle šířit a může vést k těžké hnilobě ovoce.
3. Hniloba květů:Hniloba květů je fyziologická porucha, ke které dochází při nedostatečném zásobování vyvíjejícího se ovoce vápníkem. Způsobuje, že konec květu (naproti stonku) okurky zčerná a stane se kašovitým. Hniloba květů je často spojena s nepravidelným zavlažováním, vysokou vlhkostí nebo nedostatkem vápníku v půdě.
4. Bakteriální měkká hniloba:Bakteriální měkká hniloba je běžné onemocnění, které postihuje okurky a další zeleninu. Způsobují ho bakterie, které se do rostliny dostávají ranami nebo přirozenými otvory a způsobují hnilobu pletiva. Postižená místa změknou, změknou a zčernají. Bakteriální měkká hniloba se rychle šíří v teplých a vlhkých podmínkách.
5. Spálení sluncem:U okurky se mohou také objevit černé oblasti, pokud jsou vystaveny nadměrnému slunečnímu záření, zejména během horkého počasí. Okurky spálené sluncem vykazují spáleniny na exponovaných místech ovoce a mohou nakonec zčernat.
Aby okurky nezčernaly, je důležité:
- Skladujte okurky při správných teplotách (mezi 55-60°F/13-15°C) a nevystavujte je chladu.
- Spravujte postupy zavlažování, abyste zajistili stálou vlhkost a zabránili nedostatku vápníku.
- Pravidelně kontrolujte rostliny, zda nejeví známky chorob nebo škůdců, a v případě potřeby aplikujte vhodná kontrolní opatření.
- Vyhněte se nadměrnému slunečnímu záření, zejména během horkého počasí.
Koření
- Jaké jsou škodlivé účinky složek limca?
- Jak si vyrobit lékořice extrakt (6 schodů)
- Kapka octa vyteče a rozprostře se, ale rostlinný olej tvoří kuličky, to je důkaz, že?
- Jak vařit s lístky máty (5 kroků)
- Co znamená chupo your pinto?
- Co je měkká bylina?
- Jak jíst Hřebíček (5 kroků)
- Jak jsou bylinky živým tvorem?
- Co by se stalo, kdybyste vložili plátek okurky do destilované vody?
- Jak si vyrobit žebírko Rub
Koření
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


