Jak poznáte, zda je citron dobrý nebo šťavnatý?

Existuje několik způsobů, jak zjistit, zda je citron dobrý nebo šťavnatý:

1. Hmotnost :Dobrý, šťavnatý citron bude na svou velikost působit těžkopádně. Seberte několik citronů a porovnejte jejich váhu. Nejtěžší bude pravděpodobně nejšťavnatější.

2. Barva :Zralý citron bude mít jasně žlutou barvu. Vyhněte se citronům se zelenými skvrnami nebo matnou slupkou, protože nemusí být zcela zralé nebo šťavnaté.

3. Textura pleti :Dobrý citron bude mít tenkou, hladkou slupku. Vyhněte se citronům se silnou, drsnou slupkou, protože mohou být suché nebo křehké.

4. Tvar :Dobrý citron bude mít kulatý nebo mírně oválný tvar. Vyhněte se citronům, které jsou podlouhlé nebo zdeformované, protože mohou být méně šťavnaté.

5. Vůně :Zralý citron bude mít silné citrusové aroma. Pokud má citron slabý nebo žádný zápach, nemusí být zcela zralý nebo šťavnatý.

6. Pevnost :Dobrý citron bude po jemném vymáčknutí mírně měkký. Vyhněte se příliš tvrdým nebo příliš měkkým citronům, protože nemusí být nejlepší.

7. Kmen :Čerstvý citron bude mít zelenou, ohebnou stopku. Vyhněte se citronům s hnědou nebo zaschlou stopkou, protože mohou být staré nebo již po své době.

Pamatujte, že se jedná o obecné pokyny a některé jednotlivé citrony se mohou lišit. S trochou praxe budete schopni určit nejlepší a nejšťavnatější citrony pro vaše potřeby.