Je anýzový olej rostlinný olej?

Anýzový olej není rostlinný olej. Je to esenciální olej získaný ze semen rostliny anýzu (Pimpinella anisum), člena čeledi petrželové. Rostlinné oleje se extrahují ze semen rostlin, ořechů nebo jader a jsou primárně složeny z triglyceridů, zatímco esenciální oleje jsou koncentrované, těkavé aromatické sloučeniny získané z rostlinných materiálů, jako jsou květy, listy a semena.