Jak zabránit šlehačka poleva z tajícího

Lidé milují šlehačka poleva, protože je lehký a vzdušný. Šlehání polevu vytvoří vzduchové bubliny, které dělají to tak načechraný. Ale vzduchové bubliny, které tvoří šlehačka poleva tak lehký a načechraný nechat náchylné k tavení. Vzduchové bubliny jsou těžké udržet dole. Šlehačka odděluje a taje snadno, takže její nejlepší rychle používat. Chcete-li zachovat to nadýchané a chutné tak dlouho, jak je to možné, je nutné udržovat ingredience před chladem a po tobě bič je.
Pokyny

1. Náhradník krystalového cukru pro cukrářský cukr. Podle Dede Wilson autorovi "pekařské Field Guide na Cupcakes," dodal kukuřičný škrob do moučkový cukr pomáhá stabilizovat šlehačkou polevou a pomáhá, aby jej z tání.
   

2. Measure ze všech složek, a umístit je v lednici. Také umístit míchací nádobku a metla v chladničce. Nechte je, aby chill po dobu jedné hodiny.
   

3. Mix a bič ingredience podle pokynů recept je.
   

4. Mějte polevu nebo matný položky lednička až bezprostředně před jste připraveni sloužit. Nenechte si to mimo chladničku déle, než je nutné.