Vyjmenujte čtyři techniky, které můžete použít k částečnému nebo úplnému zdobení dortu bez použití papírového kornoutu sáčku na pečivo?

- Pomocí ofsetové stěrky rovnoměrně rozetřete ganache nebo polevu po stranách a vršku dortu.

- Držte špachtli pod úhlem 45 stupňů a pohybujte s ní plynulými, rovnoměrnými tahy.

2. Krémový nůž

- Pomocí nože na máslový krém vytvořte v máslovém krému volánky nebo vlny.

- Držte nůž pod úhlem 90 stupňů a pohybujte s ním pilou.

3. Prst

- Pomocí prstu vytvořte jednoduché vzory v polevě nebo ganache.

- Kroužením, tečkováním nebo tažením prstu přes polevu vytvoříte jedinečné vzory.

4. Vidlička

- Použijte vidličku k vytvoření čar nebo hřebenů v polevě nebo ganache.

- Držte vidličku pod úhlem 45 stupňů a táhněte ji přes polevu v přímé nebo vlnité linii.