Snad nejlepší věc, o vytvořením vlastního svatební dort je to, že jakýkoli dort vůbec může stát svatební dort , Co odděluje svatební dorty od jiných druhů dortu je pouze dekorace. Pokud strýc Steve používá k výrobě vrah bezlepkové dort, když jste byli malí, a chcete, aby jako svatební dort, není absolutně žádný důvod, proč nemůžete udělat.

bezlepkové dort recepty přicházejí v téměř tolik odrůd jako běžnější dort recepty dělat. Pokud jste nervózní jít s dort recept, které jste nikdy předtím použité, upéct dort malý vzorek dopředu. Můžete dokonce sdílet "test" dort a shromáždit názory od členů vaší svatební hostinu.
Co je třeba zvážit

Mnoho bezlepkové dort recepty spoléhají spíše silně na vejce poskytnout strukturu dortu. To také dělá je trochu spongier a jemnější zvládnout. Pokud jste neměli moc zkušeností v dort výzdoba, možná budete chtít vyzkoušet zdobení ukázkový dort, než budete jíst, jen aby se ujistil, že vaše výzdoba plán bude pracovat s tímto typem koláče.

Pokud budete péct vejce těžký bezlepkový dort, budete rovněž chtít, aby se dvakrát jisti, že to nebude držet na vaše pánve. Bezlepkové dort těsta mají tendenci být lepkavější než standardní dort těsta. I když recept neurčuje, že byste měli používat pergamen papír v dolní části dort pánve, použijte ji - v horní části mazání a flouring (nonwheat mouka, samozřejmě), dno a boky. Také, voskovaný papír není stejná jako pergamenu, a neměly by být používány jako náhrada.

Vezměte další opatření k zajištění úrovně koláče kdykoliv máte v plánu, aby je zdobit. Použijte pečení jádro. Chcete-li to provést, vyplňte svůj dort s těstíčku a pak držet se dobře vymazaný jádro ve středu, s dutým koncem dolů. Malý kousek koláče se peče uvnitř jádra, zatímco zbytek dortu peče mimo něj. Jednoduše pop tento kus koláče z jádra a zpět do středu dortu po upečení. Poté, co ozdobit váš dort, nikdo nebude vědět, že byl vždy tam.

Cake proužky jsou užitečnými nástroji, které fungují stejně dobře u bezlepkových svatební dorty jsou pro jakéhokoli standardního dort. Tyto, stejně jako dobrý pečení jádro, pracovat rovnoměrněji distribuci tepla v celém dortu. Když je teplo rovnoměrně rozloženy, bude vaše koláče mít větší úroveň a dome-free - jednoznačné plus pro vaši bezlepkovou svatební dort
.