Jak péct BEST Pineapple Upside Down Cake

Hawaiian Pineapple Společnost uspořádala recept soutěž v roce 1925 nalézt nové způsoby přípravy a vaření ananas. Vítěz soutěže, paní Robert Davis, předložilo tento recept. Soudci si vybral toto jako nejlepší vstup z více než 60.000 přihlášených, včetně 3000 pro ananasu vzhůru nohama dort. Budete potřebovat velkou litiny pánev, aby tento koláč, stejným způsobem, že byla provedena v roce 1925. Pokud nemáte jeden, poté nahradí velkou pánev, které mohou jít od kamen do trouby.
Věci, které 'll Potřebujete
Velký může krájené nebo drcený ananasu
1 šálek hnědého cukru
2 hrnky mouky
2 lžičky. prášek do pečiva 1/2 lžičky
. sůl
1/2 šálku másla nebo margarínu
2 lžičky. másla
1 hrnek cukru
2 vejce
1/2 šálku plnotučného mléka
1 lžička. Vanilka
1 JAR koktejlová třešně
šlehačka
Litinová pánev
pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Celsia. (Vezměte prosím na vědomí, že původní recept neposkytuje teplotu trouby.)
   

2. Vypusťte velkou plechovku krájené nebo drceného ananasu. Chladem šťáva pro jiný recept.
   

3. Mouku do velké mísy.
   

4. Přidat prášek do pečiva a sůl do mouky. Poté, tříbil podruhé rovnoměrně rozprostřel prášek do pečiva a sůl s moukou.
   

5. Smetanové 1/2 šálku másla nebo margarínu v samostatné misce, a postupně přidáme cukr.
   
   

6. Oddělte bílé a žloutky ze 2 vajec.
   

7. Beat žloutky. Přidejte je do krémové máslo a porazit, dokud nebudou důkladně promíchá.
   

8. Přidejte mouku a mléko do másla směsi. Porazil až důkladně kombinovat.
   

9. Porazil vaječné bílky v samostatné misce, dokud pěny a přidejte vanilku. Nalijte do těsta a důkladně promíchejte.
   

10. rozpustíme 2 lžíce másla v pánvi. Posypeme hnědý cukr rovnoměrně po másle.
    

11. Šíření ananas nad hnědého cukru. Pokud používáte plátky ananasu, položte těsně vedle sebe, navzájem dotýkají.
    

12. Pour těsto přes ananasu v pánvi. Pečeme v troubě 45 minut při 350 stupních Celsia.
    

13. Hned fanda ananas vzhůru nohama dort na talíři nebo míse. Udržujte pánev nad dortu pro 3 nebo 4 minuty. To umožní karamelizovanou máslo a cukr v pánvi kapat na ananasu a dortu.
    

14. Ozdobte maraschino třešní a šlehačkou.