Jak se dělá římský dort closseum?

* 1 hrnek univerzální mouky

* 1/4 šálku neslazeného kakaového prášku

* 1/2 lžičky prášku do pečiva

* 1/2 lžičky jedlé sody

* 1/4 lžičky soli

* 1 hrnek krystalového cukru

* 1/2 šálku baleného světle hnědého cukru

* 1/4 šálku rostlinného oleje

* 2 vejce

* 2 lžičky vanilkového extraktu

* 1 šálek vody

* 1/4 šálku čokoládových lupínků (volitelně)

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C). Pekáč o rozměrech 9 x 13 palců vymažte tukem a moukou.

2. Ve střední míse prošlehejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

3. Ve velké míse ušlehejte krupicový cukr a hnědý cukr do světlé a nadýchané hmoty. Přidejte olej, vejce a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se dobře nespojí. Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým, střídavě s vodou. Míchejte, dokud se nespojí. V případě potřeby přidejte čokoládové lupínky.

4. Těsto nalijte do připravené formy a pečte 25–30 minut, nebo dokud nebude párátko zapíchnuté do středu čisté.

5. Před podáváním nechte koláč úplně vychladnout.

Jak vyrobit dort Roman Coliseum:

1. Dort podélně rozpůlíme.

2. Polovinu dortu položte na servírovací talíř.

3. Vršek dortu potřeme čokoládovou polevou.

4. Položte druhou polovinu dortu na polevu.

5. Boky a vrch dortu potřete čokoládovou polevou.

6. Použijte vytlačovací sáček k rozetření růžic čokoládové polevy kolem základny dortu.

7. Vršek dortu ozdobte čokoládovými lupínky, posypy nebo jinými požadovanými polevami.

8. Servírujte a užívejte si!