Jak poznáte, že je dort propečený?

Chcete-li zjistit, zda je koláč uprostřed propečený, můžete použít několik metod:

1. Do středu dortu zapíchněte párátko nebo špejli:

- Pokud párátko vyjde čisté nebo s připojenými jen několika vlhkými drobky, je koláč pravděpodobně hotový.

- Pokud párátko vyjede s mokrým těstem nebo těstem, které se na něj lepí, koláč potřebuje delší dobu pečení.

2. Zkontrolujte okraje dortu:

- Když je dort hotový, okraje se začnou stahovat ze stěn formy.

3. Pružný test:

- Prstem jemně stiskněte střed dortu. Pokud koláč vyskočí a prohlubeň zmizí, je pečený.

4. Barva dortu:

- Barva dortu vám také může naznačit jeho propečenost. Plně upečený koláč bude mít jednotnou barvu.

Je důležité si uvědomit, že doba pečení se může lišit v závislosti na receptu, teplotě trouby a velikosti dortové formy, takže je vždy dobré dort v posledních minutách pečení sledovat, abyste se ujistili, že nedojde. t převařit.