Jaká je historie dortu?

Nejstarší známé koláče byly vyrobeny ve starověkém Egyptě, kde byly připravovány jako obětiny bohům. Tyto koláče byly vyrobeny z mouky, vody a medu a často byly zdobeny ořechy a ovocem.

Starověké Řecko a Řím

Ve starověkém Řecku se koláče připravovaly z mouky, medu, sýra a ořechů. Řekové také vyvinuli typ koláče nazývaného „plakous“, který byl vyroben z vrstev těsta a náplně. Římané přijali řeckou tradici výroby koláčů a také vyvinuli svůj vlastní typ koláče zvaný „panis quadratus“, což byl čtvercový koláč vyrobený z mouky, vody a droždí.

Středověk

Během středověku se koláče vyráběly v klášterech a konventech. Tyto koláče byly často vyrobeny z jemných přísad, jako je mouka, cukr, vejce a máslo. Často byly také zdobeny propracovanými vzory.

Období renesance a baroka

V období renesance a baroka byly dorty stále populárnější jako dezert. Často se podávaly na banketech a jiných zvláštních příležitostech. Během této doby bylo vyvinuto mnoho nových druhů dortů, včetně ovocných dortů, piškotových dortů a čokoládových dortů.

18. a 19. století

V 18. a 19. století se výroba koláčů více industrializovala. To vedlo k vývoji nových koláčových směsí a metod pečení. Dorty se také staly dostupnějšími a chutnaly širšímu okruhu lidí.

20. a 21. století

Ve 20. a 21. století se dorty dále vyvíjely. Nyní je k dispozici nespočet různých druhů dortů a lze je upravit tak, aby vyhovovaly každé příležitosti. Dorty jsou také oblíbeným tématem soutěží v pečení a televizních pořadů.

Dnes dort

Dnes je dort oblíbeným dezertem po celém světě. Vychutnává se při narozeninách, svatbách a jiných zvláštních příležitostech. K dispozici je nespočet různých druhů dortů a lze je upravit podle chuti.