Zdobení prach není dobře kombinovat s vodou, oleje a většina složek potravin , Místo toho, míchání ji do čokolády, což by způsobilo prach ztratí většinu z jeho barvu a lesk a vést k nerovnoměrnému účinku, malovat na zdobení prachu při čokoládové zasychá. Je navržen tak, aby pokračovat ve formě prášku, ale malý štětec funguje dobře, aby to platit. Prach funguje nejlépe na tvrdém povrchu, jako je například čokoláda-ponořil pralinek. Výsledky zdobení na nerovné nebo lepkavý povrchy mají tendenci být méně uspokojivé.
Alkohol Směs

Zdobení prach mísí s alkoholem lépe než s vodou, což vám umožní vytvářet návrhy, které bude sušit na povrchu svých čokoládových kreací v požadovaných barvách či perleťovým efektem. To funguje velmi dobře zejména aplikovat na guma pasta dekorace přidat do čokoládové dezerty. Prach funguje nejlépe, když se aplikuje na dezerty s pevnou čokoládovou polevou nebo námrazy, jako puff pečivo, zákusky, čokoládové croissanty, petit čtyřky a cookies. Jakmile námraza nebo glazura má plně nastaven, vytvořte si zdobení směsi. Míchejte jeden díl zdobí prach do tří částí vodky a aplikovat výsledné barvy se štětcem nebo párátka. Vodka vypařuje a nebude mít vliv na chuť zachází. Otestujte směs alkoholu na vzorku nebo nenápadné oblasti. I když alkohol je rychleschnoucí, může způsobit šmouhy na čokoládě.
Kakaové máslo Paint

Pro zdobení čokoládu a čokoládu-ponořil nebo -covered zachází, kakaové máslo práce i pro výrobu jiskřivý barvy zlatem nebo jiných jedlých prachu. Jiné dezerty vyzdobit patří tvrzené čokoládová skořápka zmrzliny zálivky, lávové dort s pláštěm a čokoládová skořápka pudinku a pudink zálivky. Rozpustíme kakaového másla a vmíchejte do zdobení prachu, dokud nedosáhnete požadované sytost barev nebo množství lesku, v případě perla zdobení prachu. Začněte s třemi díly kakaového másla do jednoho dílu zdobení prachu. Správné množství bude záviset na velikosti plochy jste zdobení. Můžete malovat na kakaového másla zvýrazněte tahy štětce, nebo pokapeme ji na proužky.
Společností
zdobení Tips

Povrch dezertu ovlivňuje, jak dobrý zdobení prachu vypadá. Zkuste, jen na barvy na pevné čokoládové polevy, nebude vlhký nebo lepkavé ones.The efekt bude úspěšnější na čokoládovou polevou, než na fudge poleva. Udělat více než jednu barvu laku, pokud je to žádoucí. Pokud je to možné, pracovat s kakaovým máslem v chladných podmínkách a dal dezert do lednice, pokud je to možné, nastavit dekorace. Vytváření malovat směsi s alkoholem nebo kakaové máslo výsledků v dekoračních efektů, které trvají déle. Nicméně, pokud používáte zdobení Proti prachu na bonbóny, obalu a s nimi zacházet opatrně, aby se zabránilo setření barvu. Používejte pouze zdobení prach, který je FDA-schválený pro použití v potravinách.