Nugát cukroví bylo dosaženo v zemích jižního Středomoří od římských dob, se každý region má svou vlastní verzi. Torrone je tradičně jeden na Vánoce v Itálii, ale je také často podávají svatební, zásnubní a výročí strany, nebo na konci speciálního jídla, s espresso kávou. To je oblíbený u cukráře, protože poskytuje dobrou základnu pro dort procesu.

Druhy

Základní torrone recept může být s příchutí čokolády, pomeranč, citron nebo vanilkový pro odrůdu a je také prodaný obalené v čokoládě. Další variace nahrazuje mandle s pistáciemi. Torrone přichází v obou tvrdé a měkké odrůdy a je možné zakoupit v kousky, barech nebo bloků.:

Considerations

I když základní recept je poměrně jednoduchý, Torrone vyžaduje zručnost a trpělivost, aby se doma, jak to má být neustále míchá tak, aby směs nehoří, a musíte se dostat ven všechny vzduchové bubliny.