sušené mléko Sladové se skládá z pšenice, non- diastatická slad a sušené mléko, jemně rozemele, aby poněkud odvážný prášek. Diastatická sladový výtažek je ječmen a obsahuje enzymy, které štěpí škroby na cukry; non-diastatická slad neobsahuje tyto enzymy. Ačkoli sladidla nejčastěji se k ní přidá, non-diastatické slad je přirozeně sladká látka.
Identifikace

sladové mléčné koule jsou bonbón, klasicky vyrobený s centrem skládající se z sladové sušeného mléka a bílé čokolády nebo bílé barvy "kůry", v kombinaci a válcované do kuličky a pak potaženy mléčné čokoládě. Jiné hmoty byly použity pro nová, nebo na dovolenou cukroví ale všechny sladové mléčné koule obsahují v podstatě stejné center na které se vztahuje čokoládovou příchutí povlakem.
Invention

William Horlick, rodák z Anglie, se usadil v Racine, Wisconsin, kde experimentoval na výrobu sušených mléčných výrobků. V roce 1887, on vytvořil sladového sušené mléko --- směs, že doufá, na trh jako zdravé výživy. Horlick se sladové mléko stal se populární jako sladidlo pro všechno, od kojenecké výživy Fountain nápojů a vafle. V roce 1936, Forrest Mars vytvořil první sladkosti pomocí prášku s sladového mléka centrum pokryté mléčnou čokoládou. Americká verze Marsu Malteasers byl představen Overland Candy společnosti v roce 1939 jako obři.
Prehistorie

Overland Candy Společnost se stala součástí Chicago sušenky Firma , Leaf Gum Leaf a strojní zařízení a Giants byl re-ocejchovaný jako Whoppers v roce 1949. Oni byli prodáváni jako volné penny cukroví a pak v celofánu balení dvou a fivesomes. Leaf vyvinul výrazný mléko lepenkové obaly, v roce 1950, který je dnes stále ještě prodává. Leaf představil vejčité Whoppers zařízené jako ptačích vajec na Velikonoce a experimentoval s různými příchutí povlaky v roce 1950. Leaf byl v roce 1960 získal WR Grace, ale odkoupen od Leaf v roce 1976.
Aktuální Výroba

Malteasers jsou stále vyráběny v továrně Mars ve Slough, Anglie a četné ostatní výrobci cukroví se pokusili vzít sousto ze sladového mléka kulového trhu s generickými formami klasické cukroví. Leaf nástupce, Hershey Company, prodává Whoppers dnes s čokoládou, arašídové máslo a jahodových povlaky, stejně jako velikonoční "Robin vajíčka.":
Význam

William Horlick a jeho bratr James zbohatli na výrobu sladového sušeného mléka, otevření závody ve Spojených státech a Anglii. Sladové sušené mléko Horlick je stále vyráběn v Anglii jako součást Glaxo-Smith Kline Consumer Healthcare. Carnation ovládl americký trh. Sladové mléčné koule, i když neposkytuje žádné konkrétní přínosem pro výživu, dali generace dětí na obou stranách Atlantiku ne příliš sladké cukroví, které přivádí zpět nostalgické vzpomínky na doby, kdy život --- --- a pochutiny byly jednodušší.