Jak si vyrobit Dreamsicle Fudge

klasicky této kulinářské dobrodružství vyžaduje vaření sirup vyrobené s cukrem, máslem a smetanou, než ho určených k aromatizaci a pak mícháním to tak, že krystaly malý cukru formulář. Můžete také zkusit brát zástupce využitím mikrovlnné snížit dolů na přípravného času. Bez ohledu na to, kterou metodu se rozhodnete používat, takže zasněný, krémová vanilka a pomerančový dreamsicle fušovat je jednodušší, než si možná myslíte.
Popletal-dělat nástroje

  • Jiné než stánku mixéru nebo ruční mixér , jediný další speciální vybavení, které potřebujete pro výrobu tradiční fudge recept je cukroví teploměr. Vyberte si model, který má klip, který vám umožní připojit jej na straně vašeho pánev, aby vaše ruce volné, a brání teploměr nedotýkal dna hrnce.

    Další užitečné bodem mít na ruce je pergamenový papír, voskovaný papír nebo fólie na linku pekáč. Odříznout list, který překrývá po stranách pánve, aby bylo snadnější odstranit fondán, jakmile bude nastaven.
    Typické Ingredience

  • Základní ingredience pro dreamsicle fušovat nejsou na rozdíl od základů potřebných pro většinu klasických Popletal receptů: vanilkový extrakt, smetanu, máslo a cukr.

    Bílá čokoláda nahradí kakao nebo jiné čokoládové přísady používané k tradiční čokoládový fondán. Podle knihy, & quot; sladké Kniha Candy Making, & quot; výběru bílé čokolády s alespoň 30 procent kakaové máslo, poskytuje optimální strukturu a chuť.

    Orange aromatizaci nebo extraktu a potravinářské barvivo dát dreamsicle Popletal jeho citrusová chuť a charakteristickou oranžový vír. Použijte oranžové potravinářské barvivo, pokud můžete najít, nebo mix červené a žluté spolu v samostatné misce pro vytvoření požadovaného odstínu.
    Používání klasická metoda

  • Po přípravě pečící mísa, kombinovat cukr, máslo a smetana v rendlíku a nechte vařit na středním plameni. Směs se míchá, dokud se jen cukr rozpustí.

    Vložte cukroví teploměr v hrnci a zastavit míchání. Směs se přivede do & quot; soft-koule fázi, & quot; které se vyskytuje při teplotách od 238 do 240 stupňů Celsia.

    Přidejte vanilkový extrakt a pomerančová příchuť do směsi a nalijte ji do misky s stand mixer, nebo velké mísy dostatečně hluboké pro použití s ​​ruční mixér. Beat směs na střední-nízká pro přibližně 10 minut, nebo dokud se to trochu zhoustne.

    Pour třetina směsi do samostatné misce. Přidejte oranžové potravinářské barvivo do druhé části, za stálého míchání, aby kombinovat barvy před přidáním do připraveného pekáče. Nalijte bílou směs na vrcholu toho a použít nůž nebo párátko vytvořit víry.

    Zakryjte pekáč a chladem to po dobu 6 hodin nebo déle, aby stanovila. Jakmile fondán je pevná, vyjměte ji z pánve a nakrájíme na kousky.
    Mikrovlnná Metoda

  • Přidat bílé čokolády čipy do mikrovlnné bezpečné mísy. Teplo jej pomocí vysoké nastavení tepla na 1 minutu nebo dokud všechny žetony tavit. Vmíchejte slazeného kondenzovaného mléka a top směsi s malými kousky másla. Za každých 2 šálky čipů, použít jeden, 14-unce může kondenzovaného mléka a 2 polévkové lžíce másla. Mikrovlnná to pro dalších 30 sekund a rozdělte do dvou misek fondán.

    Přidat potravinářské barvivo a pomerančovou příchuť na jednu misku před nalitím do pánve a šíří do rovnoměrné vrstvy. Potom, začátek to s bílou směsí, vířící ji podle potřeby. Zakryjte a chladem po dobu 2 hodin, nebo dokud je to firma.

    • Previous:

    Next:

    Jídlo a pití

    Candy Recepty

    Candy Recepty

    https://www.drinkfood.biz/cs © Jídlo a pití